Entrées

Salade au chèvre chaud, légumes et fruits de saison 15 €
Salade catalane aux anchois, serrano et manchego 15 €
Salade fraîcheur (selon le chef, mélange de fruits et légumes de saison) 12 €
Velouté de butternut écume tonka
justinette grillée et saumon gravlax
14 €

Mousse de roquefort croustillant de parmesan et coulis poire

 11 €
Planche de charcuterie ibérique et catalane 17 €

Plats

Bavette Angus façon tagliatta, tomates confites, copeaux de parmesan et roquette 19 €

Crosmesquis de bœuf, déclinaison de champignons de Paris, jus réduit au thym

19 €
Souris d'agneau xaï, cuisson basse température, légumes de saison, jus réduit 23 €

Loup et moules de Bouchot, crème de lard et poireaux haricots coco

17 €

Gambas* au lait de coco et sweet chili, riz croustillant

produit congelé

17 €

Fromage

Sélectionné par notre Maître Affineur du Fil des Fromages 9 €
   
   

Carte des Desserts

Crème catalane : dessert mythique catalan aux agrumes et à l'anis 7 €
Coque chocolat glacé, mousse bailey's caramel, coulis café 8€

Manzana : pommes caramélisées crumble à la fleur de sel et glace vanille

 

8 €

L' alégria : entremet chocolat mentholé et sorbet chocolat

9 €
Café gourmand : mini-douceurs selon l'humeur et la saison
10 €

Menu Nin's 10 euros

(jusqu'à 12 ans)

 

Boissons : Caprisun, jus de fruit ou coca

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Ballotine de volaille *

ou 

Filet de poisson *

ou 

Pâtes à la carbonara 

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Crème catalane 

ou

Glace 2 boules au choix

 

(*nos plats sont accompagnés de riz ou de légumes de saison)