Entrées
| Salade au chèvre chaud, légumes et fruits de saison | 15 € |
| Salade catalane aux anchois, serrano et manchego | 15 € |
| Salade fraîcheur (selon le chef, mélange de fruits et légumes de saison) | 12 € |
| Velouté de butternut écume tonka justinette grillée et saumon gravlax |
14 € |
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Mousse de roquefort croustillant de parmesan et coulis poire |
11 € |
| Planche de charcuterie ibérique et catalane | 17 € |
Plats
| Bavette Angus façon tagliatta, tomates confites, copeaux de parmesan et roquette | 19 € |
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Crosmesquis de bœuf, déclinaison de champignons de Paris, jus réduit au thym |
19 € |
| Souris d'agneau xaï, cuisson basse température, légumes de saison, jus réduit | 23 € |
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Loup et moules de Bouchot, crème de lard et poireaux haricots coco |
17 € |
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Gambas* au lait de coco et sweet chili, riz croustillant * produit congelé |
17 € |
Fromage
| Sélectionné par notre Maître Affineur du Fil des Fromages | 9 € |
Carte des Desserts
| Crème catalane : dessert mythique catalan aux agrumes et à l'anis | 7 € |
| Coque chocolat glacé, mousse bailey's caramel, coulis café | 8€ |
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Manzana : pommes caramélisées crumble à la fleur de sel et glace vanille
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8 € |
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L' alégria : entremet chocolat mentholé et sorbet chocolat |
9 € |
| Café gourmand : mini-douceurs selon l'humeur et la saison |
10 € |
Menu Nin's 10 euros
(jusqu'à 12 ans)
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Boissons : Caprisun, jus de fruit ou coca ************* Ballotine de volaille * ou Filet de poisson * ou Pâtes à la carbonara ************* Crème catalane ou Glace 2 boules au choix
(*nos plats sont accompagnés de riz ou de légumes de saison) |