Plats
| Bavette Angus façon tagliatta, tomates confites, copeaux de parmesan et roquette | 19 € |
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Emincés de bœuf mariné à l'estragon et câpres, dés de laguiole et grenailles rôties |
17 € |
| Gigot d'agneau xaï, oignons rouges de Toulouges, jus réduit au romarin | 20 € |
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Black & chips, frite de polenta croustillante et crème de chorizo |
17 € |
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Emincés de saumon mariné citron et soja, coulis de sésame et légumes pickles (plat froid) |
17 € |
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Gambas* au lait de coco et sweet chili, riz croustillant * produit congelé |
17 € |
Entrées
| Salade au chèvre chaud, légumes et fruits de saison | 15 € |
| Salade catalane aux anchois, serrano et manchego | 15 € |
| Salade fraîcheur (selon le chef, mélange de fruits et légumes de saison) | 12 € |
| Salade du Sud (légumes du soleil et chorizo) | 14 € |
| Légumes du soleil et manchego en textures | 13 € |
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Tomates fraicheur entre terre et mer |
11 € |
| Planche de charcuterie ibérique et catalane | 17 € |
Fromage
| Sélectionné par notre Maître Affineur du Fil des Fromages | 9 € |
Carte des Desserts
| Crème catalane : dessert mythique catalan aux agrumes et à l'anis | 7 € |
| Coque chocolat glacé, mousse bailey's caramel, coulis café | 8€ |
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Albaricoque : abricots rôtis au romarin, glace vanille, écume réglisse et ail noir, croustillant fleur de sel
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8 € |
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L' Alégria : entremet fève de tonka et grenat du Mas Crémat et sorbet cassis |
9 € |
| Café gourmand : mini-douceurs selon l'humeur et la saison |
10 € |
Menu Nin's 10 euros
(jusqu'à 12 ans)
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Boissons : Caprisun, jus de fruit ou coca ************* Ballotine de volaille * ou Filet de poisson * ou Pâtes à la carbonara ************* Crème catalane ou Glace 2 boules au choix
(*nos plats sont accompagnés de riz ou de légumes de saison) |